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        东莞蔬菜批发牛肉饮食禁忌有哪些?


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            牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。东莞蔬菜批发牛肉饮食禁忌有哪些?
        东莞蔬菜批发
            (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品;

            (2)内热盛者禁忌食用;

            (3)不宜食用熏、烤、腌制之品;

            (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用;

            (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉;

            (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉;

            (7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症;

            (8)不宜与牛膝、仙茅同用;

            (9)服氨茶碱时禁忌食用;

            (10)有皮肤病、肝病、肾病的人不要吃牛肉。

            PS:牛肝的禁忌

            (1)忌鲍鱼、鲶鱼;

            (2)不宜与富含维生素C的食物同食;

            (3)心脏病者不能多吃。

            1、有人认为 当牛肉开始腐烂时的味道为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的牛肉熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。

            2、一周吃一次 牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉,经过炒可以80g。


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